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Kulinarik im Gasthaus Bachler in Althofen

Gerichte mit Geschichte

Reisen Sie gerne kulinarisch? Dann lassen Sie sich doch von der Vielfalt der Gerichte mit Geschichte verführen. Kulinarische Reisen mit Ingrid und Gottfried Bachler sind, umrahmt von dem Gefühl familiärer Gastlichkeit, ein absolutes Erlebnis. Die Seele des genussvollen Degustationsmenüs ist die unvergleichliche Mischung aus herrlichen Speisen, Bieren, hausgemachten Säften, ausgesuchten

Naturverbundenheit am Weingut Georgium spühren

Der Pinot vom Längsee

Der biodynamische Weinbau des Weinguts Georgium in St. Georgen am Längsee ist absolut faszinierend und einzigartig in Kärnten. Jetzt noch das Glück zu haben, in die Geheimnisse der Weinproduktion nach traditioneller Art der Flaschengärung eingeweiht zu werden ist schon ein besonderes Erlebnis! Marcus Gruze und Uta Slamanig vom Weingut Georgium

Brotbackkurse in Kärnten bei Naturkost Thausing

Brotbacken am Merlinghof

Mit den eigenen Händen vom Korn zum schmackhaften Brot. Am Merlinghof machen Björn Thausing und seine Familie den spannenden Kreislauf um unser wertvolles Grundnahrungsmittel mit den eigenen Händen erlebbar. Selbst Brotbacken unter Anleitung des echten Bio-Pioniers gibt Ihnen ein Gespür, was genau ein echtes, wertvolles Naturbrot ausmacht. Vom Feld, über

Brotbackkurse im Stift Sankt Georgen am Längsee

Holzofenbrot selbst backen

Der Geruch eines frisch gebackenen Holzofenbrotes ist wunderbar! Wenn man dann den Laib mit den eigenen Händen zubereitet hat, schmeckt es noch besser. Der Stiftsgarten im Stift St. Georgen bietet Ihnen eine besondere Kulisse für unseren Brotbackkurs: Das Lehmhaus mit Freiluftbackofen. Unter Anleitung des „Stifts-Bäckers“ erhalten Sie ausführliche Informationen über

Hirter Biersorten aus Kärnten

Brauerei Führung

Entdecken Sie die Geheimnisse ihres Lieblingsbieres. Wenn etwas wirklich mit echter Leidenschaft gemacht wird, kann man das riechen, bestaunen und weiß genau, wie wunderbar es schmeckt. Der Hirter Braumeister lüftet während der Brauerei-Führung den komplexen Produktionsprozess traditioneller Braukunst für Sie. Mit dem würzigen Geruch von Hopfen, Malz und Hefe in

Taupes Genussschmiede in St. Veit an der Glan

Kaffeeröst-Schnupper Kurs

Für leidenschaftliche KaffeetrinkerInnen ist die Bohne nicht nur ein Genussmittel, sondern hat beinahe Kultstatus. Sie birgt so viele Facetten, Nuancen, Düfte und Geschmacksrichtungen, die den Genussschnupper-Kurs in Taupes Kaffeerösterei zum echten Erlebnis machen. Kaffee bedeutet Vielfalt. Vielfalt der Herkunft, des Anbaus, der Röstung und der feinsinnigen Mischungen. Diesen sinnlichen Zugang

Wein aus Mittelkärnten verkosten

Wussten Sie, dass es hochkarätige Weine aus Mittelkärnten gibt? Fünf Winzer in und rund um die Region, alle Mitglieder des Verein Marktplatz Mittelkärnten, arbeiten mit Leidenschaft daran Kärntner Weine zu etablieren.  Weingut Vinum Virunum: in St. Donat, nicht unweit von St. Veit an der Glan befindet sich der Weinberg der